Ớt gió Hà Giang

Sự phân bố

Ớt gió Hà Giang ban đầu được mọc lên từ những hạt do một số loài chim di cư phát tán trên những đồi đất đỏ pha đá vôi và nảy chồi mọc thành cây sau những cơn mưa. Cây ớt gió Hà Giang đã vượt qua sự khắc nghiệt của thiên nhiên, có khi thẳng đứng hiên ngang, có khi phải oằn mình chịu những cơn gió lốc đầu hạ nên cũng có giá trị lớn hơn các loại ớt khác.

Ở Hà Giang, ớt gió đang rất phát triển tại một số xã vùng cao núi đá vì phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu. Thời vụ ớt này rất ngắn, chỉ từ giữa tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. 

Đặc điểm

Là loại ớt rất nhỏ, quả màu xanh đậm, khi chín có màu đỏ; có hương vị rất riêng, thơm mùi thảo mộc hơi hoang dã; độ cay vừa phải, không cay gắt như các loại ớt thông thường.

Ớt gió là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Nó tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Bản thân nó còn là vị thuốc quý, có giá trị hỗ trợ điều trị đối với một số bệnh thường gặp . 

Những sản phẩm cùng loại

Ngoài loại quả tươi, có 03 dòng sản phẩm khác:

• Ớt xóc muối: Là loại truyền thống được người ưa chuộng nhất
• Ớt ngâm nước mắm tỏi: Thơm ngon, khác biệt
• Ớt ngâm dấm: Ít được người dùng quan tâm

Thời gian nhận đơn hàng

Từ 06h00 đến 22h00 các ngày trong tuần

Liên hệ fanpage Kết Nối Nông Sản Sạch Hà Giang